瑞幸回应“店员互喷奶油”：系废弃物料，已严肃追责

【区角快讯】8月2日下午，一则关于瑞幸咖啡门店员工违规操作的视频引发舆论海啸，“瑞幸员工对嘴喷奶油”的话题迅速攀升至微博热搜榜首。追溯源头，该视频于前日晚间在网络平台广泛流传，画面中两名身着统一工服的人员在店内嬉戏，其中一人手持奶油发泡器向同事口中喷射奶油，背景可见明显的品牌标识及操作台。视频配文“吃饱喝足再下班”，当事人还对着镜头做出“比耶”手势，显得颇为轻松。据悉，发布该内容的社交账号此前常分享门店日常，事发地点疑似位于山东济南，目前该账号已注销。

面对公众质疑，瑞幸官方迅速介入并展开内部核查。调查结果显示，视频中使用的确为当日打烊后准备废弃的奶油物料及工具，但这并未成为免责理由。公司明确指出，此类行为严重背离了内部管理规范，将对涉事人员予以严肃处理，相关废弃物料也已按规定处置。瑞幸方面强调，食品安全与用户体验始终是其经营底线，未来将在全国范围内强化员工培训，力求通过更严谨的管理流程，为消费者提供安心、高品质的产品体验。从行业视角看，连锁餐饮品牌的标准化执行力度，往往决定了其品牌护城河的深浅，此次事件再次敲响了合规管理的警钟。