Church’s Texas Chicken上海首店开业引排队潮，代排费超炸鸡价

【区角快讯】当一家拥有74年历史的北美老牌炸鸡品牌，以“德克圣堂炸鸡”这一颇具宗教意味的中文名登陆上海吴江路时，引发的不仅是味蕾的躁动，更是一场近乎狂热的消费奇观。这家创立于1952年美国德克萨斯州的连锁巨头，全球门店已逾2100家，长期被视为留学生群体中的“美食记忆”符号，如今终于叩开了中国市场的大门。

8月28日开业当天，尽管天公不作美下起雨，却丝毫未浇灭食客的热情。现场长龙蜿蜒，等候时间普遍突破两小时大关，甚至有顾客苦等两个半小时才拿到餐品。这种火爆程度直接导致系统承压过大：线上小程序被迫关闭，线下点单设备也因超负荷运转出现故障，门店不得不暂停营业数小时以恢复秩序。更有甚者，黄牛将代排费用炒至比炸鸡本身还高，足见其稀缺性带来的溢价效应。

价格方面，招牌“铠甲脆皮鸡”单块定价15.9元，经典肉汁酱5元，套餐区间跨度从9元至140元不等，其中最大份的6块装炸鸡桶售价89.9元。值得注意的是，国内门店在引入时对分量进行了本土化调整，并未同步海外常见的10翅或24翅超大桶规格。此外，海外备受推崇的蜂蜜黄油饼干、苹果派等经典小食此次也未现身菜单，据工作人员透露，代理方正积极争取后续引入。对于期待原汁原味体验的消费者而言，这或许是一个小小的遗憾，但也折射出跨国餐饮品牌在本土化落地过程中的谨慎与权衡。