饮料是一种既可以满足消费者即时需求，又具有提神、补充水分和营养等功能性的快消品。饮料行业是一个传统而与时俱进的行业，作为大消费产业的组成部分，在国民经济中发挥重要作用。
我国饮料行业相比发达国家起步较晚，从 20 世纪 80 年代末的碳酸饮料和饮用水浪潮到二十一世纪初开启的果汁、茶以及功能饮料热潮，以及近十年来植物蛋白饮料、乳酸菌饮料和果蔬汁饮料等倍受消费者追捧，再到现如今新茶饮的蓬勃发展，我国饮料行业已成为发展最快的零售品行业之一。
新茶饮是在消费升级的背景下，在原有茶类饮品的基础上，辅以各种不同萃取方式提取的浓缩液为原料，并融合新鲜水果或其他辅料现场调制而成的饮品。根据中国连锁经营协会发布的《2021 新茶饮研究报告》，广义的新茶饮为在专门制售饮品店中现场加工制售的各类饮品的统称。
随着消费者收入水平的提升，以及消费需求和消费观念的变化，新茶饮已完成从“
1、项目概况
本项目位于天津开发区汉沽现代产业区嵩山路 99 号，拟在厂区预留土地进行建设，系天津鲜活拥有的工业用地。本项目建筑面积 22,950 平方米，拟建设饮品原料生产线，项目建成后新增饮品原料产能 2.8 万吨/年，建设周期为 24 个月。
公司作为一家新茶饮综合解决方案的原料供应商，主要从事饮品类、口感颗粒类、果酱类和预包装新茶饮等产品的研发、生产和销售，属于新茶饮供应链的重要环节。公司始终以生产天然、健康、安全、美味的产品为导向，致力于高品质产品的开发和升级，不断满足新茶饮企业对于饮品的个性化需求，持续为客户提供定制化产品及全流程服务。
公司始终秉持立足自主研发、践行精实管理、保障产品品质的理念，结合多年的生产管理经验，建立和推广产供销全流程管理，持续为客户提供综合解决方案，并以持续的研发创新、高效的智能生产、优良的产品品质和个性化的客户服务奠定了良好的市场地位。报告期内，公司年均生产近两千种规格品类的产品，丰富完整的产品线可满足市场多样化的需求，为客户提供多元化选择。
公司已与蜜雪冰城、书亦烧仙草、CoCo 都可、古茗、沪上阿姨、7 分甜、乐乐茶、冰雪时光、吾饮良品、700CC、阿水大杯茶和巡茶等新茶饮企业以及瑞幸咖啡和盒马鲜生等新零售企业建立了长期稳定的合作关系。
2、项目建设的必要性和可行性
随着公司在业内知名度的提升，现有生产设备和厂房的设计产能已不足以满足公司订单快速增长的需要，公司具有国内外先进的饮品原料生产工艺和技术，
（1）更加注重饮料的健康和营养
在国家实施的“三品”战略（即消费品“增品种、提品质、创品牌”）中，与“创品牌”相比较，饮料行业更需要的是提升品质和增加品种。随着现代社会工作和生活节奏的加快，生活水平的提高，消费者更加注重饮料消费对于生活品质和生活满足感的提升，其对饮品的需求也从低层次向高品质升级。消费者越来越注重饮料的品质、健康、口感等因素，各类具有一定营养价值或健康属性的饮料在未来饮料市场中将占据更大份额。
（2）需求升级驱动新茶饮不断升级
中国茶饮从粉末调制时代、街头传统连锁时代发展到当前的新茶饮时代，消费者对饮品口感、品质、健康和品种多样性的要求不断提高。随着人们对健康消费的重视，消费者更加重视饮品的新鲜程度，在追求健康的消费新风下，新茶饮以其新鲜、健康、绿色的元素引领消费新浪潮。当下已进入新的消费阶段，消费者成为主角，通过消费实现自我表达的诉求日益增强，消费者愿意为品牌定位和格调买单。
新茶饮对于“新”的定义也在不断深化：新食材—更多新颖的食材如五谷、坚果、木薯、糯米层出不穷，看颜值重营养；新口味—酸、甜、苦、涩与饮品的粘稠度、温度等组合后的丰富口味的呈现；新方式—高度的个性化定制（小料、甜度、冷热等）。
消费者差异化需求使得消费本身成为目的，而不再仅为追求商品的使用价值。新茶饮丰富的品类和持续的推新，满足了消费者的差异化需求，消费者也愿意为个性化产品支付一定溢价，为新茶饮行业的不断推陈出新提供了消费支持。同时，消费属性变化激发新茶饮的新需求，当下新茶饮被赋予了社交属性，新茶饮消费已成为年轻人工作、休闲、社交的重要部分。网红门店已成为众多年轻人逛街、休闲时必去的场所之一，使得新茶饮消费频次增加。另外，新茶饮以中国千年茶文化为底蕴，推动了国货品质的提升和文化自信的增强，促进新一代消费者本土意识的觉醒，消费者对本土诞生的新茶饮品牌认同感不断提升。消费需求升级促进新茶饮行业的升级，两者不断交替引导，为新茶饮市场不断打开新空间，扩展新机会。
（3）供给升级加速新茶饮市场培育
新茶饮从原料选取到制作流程标准化程度相对较高，可复制性强，在新零售灵活的渠道转化能力下，具备极强的连锁扩张能力。根据中国连锁经营协会统计数据 2022 年年底在业的新茶饮门店总数约 48.6 万家，比 2020 年年底 37.8万家，增长超 28%。根据美团数据显示，2020-2022 年餐饮业连锁化率从 15%提升到 20.7%。
同期，新茶饮的连锁化率从 41.2%提升到 55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率超 80%。饮用习惯的形成是新茶饮未来增长的核心保障。中国茶文化历史悠久，茶饮消费基数大，早期的台式奶茶店对市场培育起到了关键作用，后期随着新茶饮品牌和门店快速增长推动了消费习惯的改变。在新茶饮高中低端品牌全面开花、各品牌门店的爆发式增长及品牌方大力营销推广下，新茶饮作为一种日常消费已融入大众生活与社交，成功实现了对消费者饮用习惯的培养。
据iResearch 数据显示，2021 年现制茶饮消费者中，约 18%的消费者几乎每天都会购买新茶饮，约 27%的消费者每周消费 3-5 次，约 31%的消费者每周购买 1-2次。新技术应用是新茶饮效率提升的基础。
通过数字化、智能化等现代信息技术手段赋能，新茶饮供应链优势企业将发力产品研发、实现新茶饮供应链从选材、物流、仓储、支付以及线上化等关键环节的一体化整合能力，系统整合上下游供应链，开创多元化经营业态和营销渠道、创新商业模式，持续推动新茶饮行业迭代发展，将有助于提升全行业的经营效率和盈利水平。
供应链发展为新茶饮行业快速发展提供强大助力。新茶饮由于其短保质期、全渠道销售、个性化定制和配料丰富的特点，使得其对于行业上下游供应链要求较高。随着行业上下游企业自身的发展以及数字化、智能化的推进，新茶饮企业从中受益，加快了其规模化发展的速度。
从原料端，数字化管理能帮助新茶饮企业对原料供应和管理做出决策；从运输端，冷链运输和智慧物流的发展为新茶饮产品对于质量、安全和时效性提供了保证；从仓储端，智能仓储已能实现监管库存和调整采购决策以保证产品品质和提升效率；从销售端，微信小程序、APP 和外卖平台已经极大地提升了新茶饮购买便捷性。当下高效的新茶饮行业供应链能为新茶饮企业提升效率降低成本，为市场带来更宽阔的发展空间。
传播介质的发展为新茶饮提供了新的获客模式，营销重要性攀升。传统模式中，门店兼具经营和营销两大职能，既是销售渠道又是获客渠道。而随着微博、短视频、直播等移动内容传播方式的兴起，新茶饮个性化、多元化、创新性的产品特征符合这一时代下大众传播的偏好，借助各类新兴内容传播介质迅速吸收流量，促进了全行业的增长。
（4）饮料消费群体差异化需求更明显
随着年轻消费主体的崛起和人口老龄化，饮料消费群体的差异化需求越来越明显：年轻消费群体的消费主动性强，崇尚健康、营养、安全和颜值，追求能满足多元化需求的高品质产品；中老年消费者，消费能力比较强，但消费观比较节约，健康型的产品是他们消费的主力。以产品细分原则，根据消费者的年龄、性别、群体进行研究，进而开展针对性的饮品开发和精准化的营销已经成为饮料消费的一大趋势。
本项目建设采用先进的智能化生产设备和成熟的生产工艺，系在公司原有产品线基础上的进一步提升和扩大，公司内部经验和资源积累可以有效保障项目顺利实施和投产。
此外，近几年随着居民消费水平的不断提高和下游饮品市场的迅速发展，饮品原料需求不断扩大，公司与现有客户的合作关系保持稳定发展并积极开发新客户，可保障项目投产后的产能消化，因此本项目具有可行性。
3、设立以来主营业务、主要产品或服务、主要经营模式的演变情况
自设立以来，苏州鲜活饮品股份有限公司主要从事饮品原料的研发、生产和销售。伴随着饮品行业发展尤其是近年来新茶饮行业的蓬勃发展，同时为适应消费需求和消费观念的变化，公司的主要产品线也不断丰富，从传统的果蔬汁饮料（浓浆）、风味饮料（浓浆）和果酱类产品，到 2018 年推出口感颗粒类的晶球产品以及速冻果蔬汁饮料；再到在追求个性、大健康消费意识以及新零售渠道崛起的背景下，公司于 2020 年适时推出了崇尚健康、营养、安全和颜值的预包装新茶饮产品。公司始终把握饮品市场发展趋势，持续研发创新，不断丰富公司产品线以满足市场多样化的需求和为客户提供多元化选择。
苏州鲜活饮品股份有限公司所处行业下游客户分布广泛，终端用户除全国连锁、区域龙头的新茶饮企业外还包括个体饮品店和餐饮店，具备数量众多、分布广泛的特征，苏州鲜活饮品股份有限公司通过采用经销模式可以覆盖更加广泛的销售渠道，触及更多的终端用户，提升品牌的影响力，扩大产品的市场份额；但随着新茶饮企业连锁化率提升以及经销商终端客户在采购公司产品规模逐步扩大后，积极寻求与公司建立直接业务合作关系，故报告期内经销模式销售占比逐渐降低。
4、主要产品的工艺流程图
公司主要产品包括饮品类、口感颗粒类、果酱类和预包装新茶饮，主要工序包括调配工序、杀菌工序、灌装工序等。各类产品的具体生产工艺如下：
5、投资估算
本项目总投资 18,715.19 万元，其中：建设投资 16,730.50 万元，铺底流动资金 1,984.69 万元。
6、生产工艺
工艺技术的先进性决定产品生产质量及产品市场的竞争力。本项目结合公司的生产经验、产品的市场定位，并根据产品加工生产的特点，采用先进、可靠的加工技术，制定合理、简捷、科学、先进的加工工序，主要包括调配和杀菌等工艺。
7、设备配置
为满足生产计划要求，确保项目产品质量的稳定性和可靠性，满足生产技术的需要，增强生产工艺的可操作性，本建设项目的设备选择遵循以下原则：
（1）主要设备的配置应与产品的生产技术工艺及生产规模相适应；
（2）设备装备以专用设备为主，技术先进、性能可靠；
（3）针对关键工艺采用关键设备、确保产品精度和加工效率，力求使生产装备水平和生产效率得到较大提高；
（4）常规加工工艺使用通用设备，以减少投资，降低生产成本。为提高项目产品的技术含量，满足产品安全性和可靠性的需要，本项目拟从国内外采购先进的生产设备，从而形成较完善的项目产品生产结构，提高生产效率、技术含量和产品质量，满足客户需求。
8、主要原、辅材料及燃料供应情况
（1）原、辅材料消耗
本项目所需各类原、辅材料市场供应充足，供应渠道通畅，所需原、辅材料从国内外市场选购，原、辅材料采购按国家规定办理有关手续。
（2）燃料动力消耗
本项目生产过程消耗水、电和蒸汽等资源，根据厂区现有公用设施现状和规划，以及项目建成后生产需求，本项目投产后所需的水、电和蒸汽等均可保证供应。
9、项目进度计划
本项目在完成前期立项、审批、备案和施工设计等工作之后，开始进入土建施工，然后进行设备采购或制作，计划建设周期 24 个月。
10、环保情况
根据《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021 年版）》（生态环境部令第 16 号），天津生产基地建设项目属于该目录“十二、酒、饮料制造业 15/26/饮料制造 152*”。因该项目建成后生产环节不涉及有发酵工艺、原汁生产，故天津生产基地建设项目无需进行建设项目环境影响评价，不纳入建设项目环境影响评价管理。
11、投资项目达产安排及经济效益分析
本项目建设期 24 个月，项目完全达产当年预计可实现销售收入 31,438.00万元、净利润 4,330.45 万元，本项目所得税后财务净现值为 12,014.68 万元，税后内部收益率为 25.19%，投资回收期（所得税后）为 5.23 年（含建设期），本项目具有较好的财务效益。
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