Food Chem:用于柠檬黄分析的具有特异性和信号放大功能的双增强型多功能分子印迹电化学传感器

智能传感与脑机接口 2026-06-03 19:43
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英文标题:Dual-enhanced multifunctional molecularly imprinted electrochemical sensor with specificity and signal amplification for tartrazine analysis

原文DOI:
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147084
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成果简介

本研究创新性地提出了一种多功能分子印迹聚合物(MMIP),将双功能单体与金纳米粒子(AuNPs)相结合,并与电化学传感平台联用,实现了柠檬黄的快速高灵敏检测。研究通过纳米复合材料、双功能单体和导电纳米粒子的协同作用,成功制备了具有高选择性和低检测限的MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs/GCE电化学传感器,为食品中柠檬黄的安全检测提供了新的技术途径。


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研究亮点

  • 双单体协同印迹策略:创新性地引入 o-PD 和 PABA 作为双功能单体,通过多重氢键和 π-π 堆积作用,构建了互补性更强的印迹空腔,显著提升了传感器的特异性(印迹因子 IF 高达 6.06)。

  • 导电纳米材料信号放大:将 AuNPs 原位掺杂于非导电的印迹聚合物层中,有效克服了传统 MIP 膜阻碍电子传递的缺陷,大幅提高了电子转移速率和电化学响应信号。

  • 高性能基底构建:利用 MIL-53(Fe) 丰富的催化活性位点与 MWCNTs 优异的导电性相结合,为传感器提供了稳固的结构支撑和巨大的电化学活性面积(ECSA)。

  • 卓越的检测性能:在最优条件下,传感器展现出极宽的线性范围(0.2–100 μM)和超低的检测限(11.3 nM),且成功应用于饮料和水质等复杂基质的实际检测。


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图文解析

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示意图1. 制备的MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs/GCE传感器用于TZ检测的示意图。


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图1. 基于DFT计算的优化结构:(A)PABA(单体)、(B)o-PD(单体)、(C)TZ(模板);优化后的(D)o-PD、PABA和TZ的分子静电势分布图。

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图2. (A)引入双功能单体的位置。(B)不同摩尔比的o PD和PABA的电流信号。(C)描述MIP和MMIP@Au膜中电荷转移的示意图和简单等效电路模型。(D)MIP EC传感器中不同AuNPs掺杂含量对TZ的电流响应。

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图3.(A)COOH-MWCNTs,(B)MIL-53(Fe)@MWCNTs,(C-D)MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs的SEM图像;(E-J)MMIP@Au/MIL53(Fe)@MWCNTs纳米结构的EDS映射图像。

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图4.(A)MWCNTs、MIL-53(Fe)、MIL-53(Fe)@MWCNTs的XRD图谱(B)MWCNTs、MIL-53(Fe)、MIL-53(Fe)@MWCNTs、MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs的FT-IR光谱;(C)MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs样品的XPS光谱,(D-I)包括勘测扫描C1s、N1s、O1s、S2p、Au 4f、Fe 2p。

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图5:(A) 不同修饰电极在 5 mM [Fe(CN)₆]³⁻/⁴⁻溶液中的循环伏安曲线(电位窗口 0.2–0.6 V,扫速 50 mV/s);(B) 不同修饰电极的电化学阻抗谱(插图:Randles等效电路);(C) 不同修饰电极对 50 μM 柠檬黄的响应信号(PBS pH = 3.0,萃取时间 500 s,孵育时间 15 min);(D) 制备的分子印迹电化学传感器(MIP–EC)与非分子印迹对照传感器(NIP–EC)对柠檬黄的电流响应。

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图6:(B)MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs/GCE在不同浓度TZ下的DPV曲线,(B)来自DPV曲线的氧化峰电流与TZ浓度的相应校准曲线。(C-F)MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs/GCE传感器的干扰研究、重复性、再现性和稳定性。


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研究结论

本研究开发了一种基于MMIP@Au/MIL-53(Fe)@MWCNTs的新型电化学MIP传感器,用于检测TZ。该传感器通过原位合成的MIL-53(Fe)@MWCNTs纳米复合材料与AuNPs和双功能单体(o-PD和PABA)的协同整合构建。该传感器表现出双重协同效应:一方面,MIL-53(Fe)@MWCNTs纳米复合材料显著增强了快速电子转移,并提供了大的活性表面积,为MIP构建建立了稳定的结构基础;另一方面,双功能单体通过其不同的官能团与TZ分子的特定化学吸附相互作用形成高选择性的MIP识别位点,而AuNPs的掺入进一步调节了MIP的电子传输性质和局部缺陷,显著提高了其电催化活性。研究表明,该传感器在TZ分析中表现出宽的线性范围(0.2至100 μ m),具有低检测限(11.3 nM)和出色的特异性。此外,所制作的传感平台成功应用于真实样品中TZ的快速检测,展示了广泛的实际应用潜力。


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