飞友消息，俄罗斯航空公司（AEROFLOT）已经完成了对AEROMAR的收购，AEROMAR是汉莎航空集团在俄罗斯的合资餐饮公司，是俄罗斯民航业规模最大的餐饮公司。

图：俄罗斯航空A330-300  摄：拉上窗帘

航空餐饮是民航业重要组成部分，大型配餐公司每天要制作十几万份航餐，收入和利润都很可观。汉莎航空集团的餐饮品牌叫做“汉莎天厨”，在全球名气较高。我国一些航空公司或者航线航餐受到称赞，也是因为这些公司与汉莎合资创办了航餐企业，背后有汉莎的优质管理。

汉莎集团通过旗下TRUFFLE 2 GMBH公司在俄罗斯拥有业务，据称它在AEROMAR中占有49%的股份，其余51%由AEROFLOT拥有。这个企业一直是盈利的，俄罗斯航空此前也一直被表扬说航餐水平较高，服务标准口味宜人，虽然使用塑料餐具。

2022年俄罗斯进攻乌克兰之后，西方大量企业撤资或停止业务，汉莎集团也基本上全部撤离。但是留下了两个小尾巴，分别是总部在莫斯科谢列梅捷沃的AEROMAR，以及基地在克拉斯诺亚尔斯克的AEROMIL。汉莎集团很早就提出，希望把股份完全出让给俄罗斯航空。

AEROMIL已经在2025年被AEROFLOT全部收购，金额大约是5640万卢布。AEROFLOT也希望完全收购AEROMAR，不然很多经营活动程序上不合法。AEROFLOT在2025年向俄罗斯政府申请收购AEROMAR，但是直到今年3月份才获得普京总统最终批准。

不幸的是汉莎管理人员撤出之后，据说AEROMIL和AEROMAR都已经从盈利转为亏损。其中AEROMAR在2024年大约亏损5.11亿卢布。

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